Sezónní suroviny. Nadčasová chuť.
Připravujeme pro vás denní menu, skvělé snídaně a speciální koncertní nabídku.
Restaurace SONO je místem, kde se kvalitní jídlo setkává s moderním pojetím gastronomie a stylovým prostředím. Náš kuchařský tým staví na sezónních a čerstvých surovinách, ze kterých každý den připravuje jídla s důrazem na chuť, nápad a precizní provedení. Ráno vás přivítáme pestrou nabídkou snídaní, během dne servírujeme oblíbené polední menu a večer nabízíme speciální výběr z koncertního menu, který se pravidelně obměňuje.
Součástí služeb je i profesionální catering – od malých občerstvení až po kompletní rauty pro akce v rámci SONO Centra i mimo něj.
Restaurace SONO je ideálním místem pro pracovní oběd, večeři s přáteli i důležitá setkání. Každý den nabízíme kvalitní gastronomii bez kompromisů.
Sledujte nás na Facebooku a Instagramu.
Denní menu
Každý všední den pro vás připravujeme pestrou nabídku obědového menu.
Koncertní menu
V odpoledních a večerních hodinách si můžete vychutnat speciální koncertní menu.
DENNÍ NABÍDKA
Vychutnejte si 10.11 - 14.11. 2025, od 11.00 do 15.00 h.
PONDĚLÍ
Čočková s uzeninou a zeleninou brunoise (1,7,9)
55 Kč
Kuřecí gyros s bulgurovým salátem tabouleh a bylinkovým jogurtem (1,3,7,12)
180 Kč
Mac and cheese s křupavou slaninou, smaženou cibulkou a pažitkou (1,7,3)
175 Kč
Vepřová kotleta sous-vide na grilu s restovanými fazolkami, grenaillemi a pepřovou omáčkou (7)
190 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA
HUSÍ KALDOUN
Silná krémová polévka, husí maso i drůbky, zelenina, naše žloutkové nudle, libečkový olej (1,3,7,9)
95 Kč
KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
Restované kysané zelí s uzeným špekem, pečené červené zelí
s kořením a povidly, bramborová lokše, pajfálský knedlík, silná šťáva z výpeku a husí škvarky (1,3,7,9,12)
595 Kč
HUSÍ PRSO SOUS-VIDE NA GRILU
Naše dýňové noky, křupavá pancetta, šalvějové máslo, smetanová omáčka s liškami a bylinkami, sladko-kyselý dýňový kompot (1,3,7,9,12)
445 Kč
ÚTERÝ
Boršč se zakysanou smetanou a hovězím masem (7,9,12)
55 Kč
Smažený květák s pažitkovými brambory s máslem a naší tatarskou omáčkou (1,3,7,12)
175 Kč
Pečené kuřecí stehno se sezónní farmářskou zeleninou a dipem
z modrého sýra (3,7)
180 Kč
Špikovaná falešná svíčková se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem (1,3,7,9,12)
195 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA
HUSÍ KALDOUN
Silná krémová polévka, husí maso i drůbky, zelenina, naše žloutkové nudle, libečkový olej (1,3,7,9)
95 Kč
KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
Restované kysané zelí s uzeným špekem, pečené červené zelí
s kořením a povidly, bramborová lokše, pajfálský knedlík, silná šťáva z výpeku a husí škvarky (1,3,7,9,12)
595 Kč
HUSÍ PRSO SOUS-VIDE NA GRILU
Naše dýňové noky, křupavá pancetta, šalvějové máslo, smetanová omáčka s liškami a bylinkami, sladko-kyselý dýňový kompot (1,3,7,9,12)
445 Kč
STŘEDA
Vývar z uzených vepřových žeber s tarhoňou (1,3,9)
55 Kč
Císařský trhanec s borůvkovým žahourem, oříškovým máslem a crumblem (1,3,7,8)
170 Kč
Kuřecí roláda s bylinkovou fáší, máslovou kukuřicí a jasmínovou rýží (3,7)
185 Kč
Naše bramborové noky s kousky vepřové panenky, bazalkovým pestem, cuketou a sýrem Grana padano (1,3,7)
195 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA
HUSÍ KALDOUN
Silná krémová polévka, husí maso i drůbky, zelenina, naše žloutkové nudle, libečkový olej (1,3,7,9)
95 Kč
KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
Restované kysané zelí s uzeným špekem, pečené červené zelí
s kořením a povidly, bramborová lokše, pajfálský knedlík, silná šťáva z výpeku a husí škvarky (1,3,7,9,12)
595 Kč
HUSÍ PRSO SOUS-VIDE NA GRILU
Naše dýňové noky, křupavá pancetta, šalvějové máslo, smetanová omáčka s liškami a bylinkami, sladko-kyselý dýňový kompot (1,3,7,9,12)
445 Kč
ČTVRTEK
Gulášová s bramborem a čerstvou majoránkou (1,9)
55 Kč
Vepřové holubce s krémovou omáčkou a jasmínovou rýží (1,3,7)
180 Kč
Kuřecí paličky v BBQ omáčce se salátem coleslaw a našim chlebem (1,7,3)
185 Kč
Trhané hovězí v houbové omáčce s dýňovo-batátovým
pyré a bylinkami (7)
195 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA
HUSÍ KALDOUN
Silná krémová polévka, husí maso i drůbky, zelenina, naše žloutkové nudle, libečkový olej (1,3,7,9)
95 Kč
KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
Restované kysané zelí s uzeným špekem, pečené červené zelí
s kořením a povidly, bramborová lokše, pajfálský knedlík, silná šťáva z výpeku a husí škvarky (1,3,7,9,12)
595 Kč
HUSÍ PRSO SOUS-VIDE NA GRILU
Naše dýňové noky, křupavá pancetta, šalvějové máslo, smetanová omáčka s liškami a bylinkami, sladko-kyselý dýňový kompot (1,3,7,9,12)
445 Kč
PÁTEK
Minestrone (9,12)
55 Kč
Smažený holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem (1,3,7,12)
185 Kč
Pomalu pečené věpřové koleno s kysaným zelím na špeku
s jablky a naším houskovým knedlíkem (1,3,7,12)
190 Kč
Hovězí šašlik se zeleninovým kus-kusem a rajčatovou omáčkou s bylinkami (1,3,7,9)
195 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
POLÉVKA
HUSÍ KALDOUN
Silná krémová polévka, husí maso i drůbky, zelenina, naše žloutkové nudle, libečkový olej (1,3,7,9)
95 Kč
KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
Restované kysané zelí s uzeným špekem, pečené červené zelí
s kořením a povidly, bramborová lokše, pajfálský knedlík, silná šťáva z výpeku a husí škvarky (1,3,7,9,12)
595 Kč
HUSÍ PRSO SOUS-VIDE NA GRILU
Naše dýňové noky, křupavá pancetta, šalvějové máslo, smetanová omáčka s liškami a bylinkami, sladko-kyselý dýňový kompot (1,3,7,9,12)
445 Kč
Otevírací doba
Po 7:00-15:00
Út-Pá 7:00 - 22:00
So 7:30 - 22:00
Ne 7:30 - 10:30
V případě koncertu je restaurace otevřena do 22:00.
Součást hudebního klubu
Restaurace je součástí hudebního klubu SONO. Multifunkční koncertní sál představuje špičkově vybavený prostor pro pořádání nejrůznějších společenských i firemních akcí – od konferencí, přednášek a workshopů až po plesy a večírky. Jedná se o jeden z technicky nejlépe vybavených koncertních sálů ve střední Evropě, který zaujme nejen svou akustikou a moderním zázemím, ale také unikátní atmosférou, jež dodá každé události prestižní charakter.
Program nabízí bezmála 200 akcí ročně, a to koncerty českých i zahraničních interpretů, party, talkshow, sportovní události a společenské večery.
Náš tým
Lukáš Korotvička
F & B manažer
lukas.korotvicka@sono.cz
Daniela Kotalová
manažerka restaurace
daniela.kotalova@sono.cz
Tomáš Kreutzer
manažer barů
tomas.kreutzer@sono.cz
Petra Viceníková
obchodní oddělení
petra.vicenikova@sono.cz
Josef Janečka
šéfkuchař