Jerzy Packowski
spolumajitel
Během 15letého působení v gastronomii získal řadu cenných zkušeností. Jerzy je otevřený každému vašemu přání, je pro vás spolehlivým partnerem s přátelským přístupem. Jeho cílem je vést restauraci v přátelském duchu, aby se v ní zákazník cítil vždy spokojen.
Petr Valášek
šéfkuchař
Petrova cesta do Vittorio restaurant vedla přes domácí, a hlavně zahraniční vynikající restaurace jako třeba ve Velké Británii kde nabíral zkušenosti a inspiroval se světovou kuchyní s důrazem na čerstvost a kvalitu surovin. Jeho krédo je podávat lidem jen to nejlepší a v co nejvyšší kvalitě!
Martin Kolář
sommelier
Martin se pohybuje 19 let ve špičkové gastronomii a patří mezi nejvýznamnější experty na gastro servis v Brně. Má rád vína, hlavně italská. Baví ho práce s lidmi, to se stalo jeho posláním a sommelierství jeho koníčkem.
Vlasta Prchal
zástupce šéfkuchaře
Vlastova cesta do Vittoria vedla přes řadu špičkových restaurací v Brně i Praze, kde 18 let sbíral zkušenosti z různých evropských kuchyní. Jeho srdci je blízká francouzská kuchyně, ale nejvíce ho inspiruje kuchyně italská. Nyní své nápady realizuje právě v naší restauraci. Jeho poctivý přístup k vaření je vzorem pro všechny mladší kolegy.
SONO Grill & Bar
Adresa
Veveří 113
602 00 Brno
Česká Republika
Kontakt
REZERVACE
sales@sono.cz
+420 774 647 316
lukas.korotvicka@sono.cz
www.sonogrillbar.cz
Otevírací doba
pondělí – pátek
07:00 – 15:00
sobota - neděle
07:30 – 11:00
Winning Gastro s.r.o.
IČ: 08005427
Odpovědný vedoucí: Jerzy Packowski